A Pecuária e o Meio Ambiente
A Pecuária tem gerado um grande impacto ambiental, movido pelo crescente aumento do rebanho bovino mundial que a cada vez precisa de mais áreas para a sua criação, juntamente com o consumo de grãos e água. A pecuária extensiva é ainda a maior culpada pela derrubada da floresta amazônica. Invadem as fronteiras protegidas, colocam fogo, matando assim inúmeros animais que habitam no local, derrubam as árvores e depois transformam tudo em pastos, isso tem se tornado um ciclo vicioso, pois quando o pasto atual se degrada há necessidade de outras derrubadas para a construção de novas pastagens. Outro grande problema tem sido a demanda por grãos como a soja, que é utilizada para alimentar o rebanho, pois o boi, assim como nós, é um ser consumidor. Os animais como as vacas que naturalmente poderiam viver 25 anos, na pecuária chegam a viver de um a três anos de vida, tendo em sua alimentação um consumo excessivo de grãos para que as mesmas alcancem o peso ideal para corte. A quantidade de energia que o consumidor primário (animais da pecuária) passará para o próximo nível “consumidor secundário” é muito baixa, se perdendo com o metabolismo do boi em sua vivência, produzindo com isso uma competição de alimentos, pois a soja também serve de alimento para nós, seres humanos, sendo que nós como consumidores secundários absorvemos apenas uma fração da energia produzida pela soja que o boi se alimentou. Fazer escolhas é a característica que nos difere dos outros animais. E nós, como seres sencientes e racionais, sabemos que impactaremos o nosso meio com as nossas decisões. Se abster de tais “alimentos” é a escolha mais ética, pois sabemos que estaríamos preservando assim a vida de nosso meio, dos animais e também desses grãos que seriam poupados e poderiam ser usados para resolver uma grande parte do problema da fome mundial. Lembrando que dar soja ou qualquer outra grão para os bois os mesmos têm sua saúde prejudicada, pois bovinos não têm enzimas para digerir grãos, o sistema gastrointestinal deles não consegue digerir os grãos por completo, ficando assim uma parte retida nos intestinos; fermentam e resultam na proliferação de bactérias nocivas, como e. colli entre outras. Faça a diferença, mude os seus hábitos!
Luciana Pessutti
Atrás de um "inocente" copo de leite
Para quem acredita que consumir leite e seus derivados não causa mal nenhum aos animais, vamos tentar explicar o pq não acontece isso. Pra toda fêmea mamífera dar leite ela precisa engravidar, certo? Pois bem, as vacas são inseminadas artificialmente para que isso aconteça e em uma velocidade imensa por causa da demanda. Vacas são constantemente estupradas(inseminações) e quando seus filhos nascem, logo depois são separados da mãe, proibidos de beber o leite que era seu por direito. Tudo isso para vc consumir um copo de leite que aparentemente parece ser inocente. A grande demanda por esses produtos fazem com que as vacas leiteiras produzam dez vezes mais leite do que na sua própria natureza. Por serem constantemente ordenhadas por máquinas, pela quantidade de hormônios e ração que recebem para ter essa produção, uma das doenças causadas se chama mastite, inflamação das glândulas mamárias, causando dor e sofrimento a esses animais. As vacas são tratadas como máquinas, não tomam sol e como foi falado anteriormente, tem seus filhos separados ao nascer. Para combater essas doenças são ministrados antibióticos, sem contar os pesticidas, isso indo tudo para o leite. As vacas leiteiras passam portanto por inseminações artificiais partos forçados, tem seus filhotes covardemente arrancados e ordenhadas incenssantemente, toda essa covardia e ganância para obter o leite pra espécie humana. Qual o destino dos filhotes? - se for fêmea vai ser explorada a vida toda como a mãe. - se for macho vão ser mortos para produção do coalho para os leites e/ou vão ficar presos em um lugar minúsculo sem poder andar, acorrentados durante 16 semanas, para que sua carne fique macia se tornando assim a famosa vitela ou baby beef. As vacas por sua vez depois de muito ser explorada o destino é o mesmo do "gado" considerado de "corte", o matadouro. Vivem de cinco a seis anos nessa tortura e exploração, sendo que seu ciclo natural de vida seria em torno de 20 anos. Hora de parar e refletir, fazendo mudanças de hábitos. Faça opções por leites vegetais, são inúmeros os sabores e sem ferir ou matar nenhum animal. Faça a diferença, mude hábitos.
Luciana Pessutti
E o mel? Pq não consumir?
Muitos perguntam: mas as abelhas sentem dor? Sim elas sentem dor, comprovado cientificamente. Vamos tentar explicar resumidamente o que acontece na apicultura. Sabe aquela fumacinha produzida no processo inicial? Consiste em acender a brasa dentro do fumegador, que tem como finalidade desnortear as abelhas para que as mesmas não consigam atacar/se defender. O material pra se produzir essa fumaça pode variar desde palha de milho até carvão; independente do material usado a fumaça é densa e de difícil inalação podendo causar até irritação nos olhos dos apicultores; imagine essa fumaça então nas abelhas. Com algumas baforadas muitas caem ao chão se contorcendo ficando ao solo por algum tempo e muitas acabam morrendo. O sofrimento e morte não são somente por asfixia, muitas vezes são queimadas vivas, pois a fumaça é quente podendo causar a morte das mesmas. Quando as portas das colméias são abertas mais borrifadas são feitas diretamente nas abelhas, ovos, larvas e por todo o local, deixando as assim atordoadas e na maioria das vezes chegando a morte depois de agonizarem por causa da fumaça. Depois desse processo começam a retirada dos favos de mel atrás da procura pela geléia real, matando as larvas para impedir nascimento de novas abelhas rainhas impossibilitando assim a formação de novos enxames, causando mais mortes nessa etapa pelos instrumentos utilizados na colheita, muitas sendo esmagadas. A etapa seguinte é a retirada do mel, geralmente feita a noite, sendo feita por centrifugação, mais abelhas sendo mortas, às vezes afogadas no próprio mel que produziram ou na máquina de centrifugação, pois muitas permanecem nos favos. As abelhas são separadas dos zangões para evitar novos enxames, para que assim os apicultores tenham mais controle. Enfim esse é apenas um resumo do que acontece na colheita do mel. Podendo encontrar maiores detalhes em "Um relato de um ex-apicultor". "A participação por esses anos na apicultura trouxe-me a clara conjuntura de que a extração do mel sempre esteve longe de ser gentil e não gerar morte e sofrimento as abelhas." "Por base na minha experiência pessoal, posso afirmar que: a apicultura está longe de ser uma prática pacífica, humanitária e compassiva para com qualquer ser." Leandro Petry - ex-apicultor - Lajeado - RS Faça a diferença, mude hábitos.
Luciana Pessutti
Qual o problema de consumir ovos?
Vamos explicar a situação em que"vivem" as galinhas poedeiras. Como a produção é em grande escala elas ficam confinadas em gaiolas minúsculas onde não conseguem tocar o chão, somente as grades das gaiolas como base. Imagine vc em um local onde não consegue alcançar o chão e grades nos seus pés? Triste não é mesmo? Pois é nessa situação que as galinhas poedeiras se encontram. Quando ainda pequenas tem seus bicos cortados, um processo definido como debicagem, não podendo assim consumir seus próprios ovos; passam a vida toda sem poder ver a luz do sol, pois ficam em um galpão com as luzes acesas 24hs; de tão minúsculas que são as gaiolas sequer conseguem bater as asas. Pintinhos machos são descartados no lixo, jogados em máquinas que os trituram ainda vivos ou podendo ser asfixiados, processo comum nessa indústria. Esse é um resumo da cruel realidade das galinhas poedeiras. Muitos lutam pelo fim das gaiolas, porém isso é uma ilusão, pois continuarão em um galpão nas mesmas condições, sendo a única diferença que vão ficar umas pisando nas outras por não terem um espaço suficiente. Quando as mesmas não produzem mais ovos são descartadas como lixos e "aproveitadas" por várias empresas como subprodutos. - Não posso comer os ovos das galinhas soltas do meu vizinho ou de algum parente? Podemos tudo, mas nem tudo convém e é correto. Comendo esses ovos estamos roubando os recursos naturais das galinhas. Veganos lutam pela abolição dos animais. Todos merecem condições ideais de sobrevivência e o direito a vida independente de espécie. O ovo é da galinha, não nos pertence.
Não somos ensinados desde pequenos que é errado pegar algo que não é nosso? Então isso deve ser aplicado em todos os sentidos.
Alternativas nas receitas dos bolos ou doces da vovó no lugar de cada ovo: 01 colher(sopa) de linhaça+03 colheres(sopa) de água 01 colher (sopa) de chia+1/3 copo água 01 colher (sopa) ágar ágar+01colher (sopa) água 1/2 banana madura 1/4 copo suco maçã 01 colher (sopa) amido de milho Faça a diferença, mude hábitos.
Luciana Pessutti